In Vietnam, milk is not a very popular product. However, today the consumption of dairy products is becoming more popular in Vietnam. In this article, we will see how the dairy industry has developed in Vietnam and what is the current milk production in Vietnam.
History of milk industry in Vietnam
Milk production in Vietnam started during the 1920s. At that time, milk was not very popular but it allowed farmers to improve their income. The farms were small with 10 to 20 cows maximum.
In the 1990s, there were around 11,000 cows in Vietnam. Annual milk production was around 36,000 tonnes.
Since the 2000s, milk production has increased significantly thanks to promotion policy of Vietnamese Government. The increase of Vietnamese income and the desire of consumers to eat more dairy products have created favorable conditions for the development of the dairy sector in Vietnam.
The number of cows reached 302,000 heads in 2017 thanks to the spectacular development of the dairy sector over the last 20 years. It was mainly big companies like Vinamilk and TH True Milk who funded the expansion of the farms. From 2000 to 2017, milk production increased by around 15% each year, reaching 881,000 tonnes per year.
Milk producers provinces in Vietnam
In Vietnam, 10 provinces concentrate about 90% of the national milk production. The provinces of Ho Chi Minh and Nghe An are the most important.
In Nghe An, Vinamilk and TH True milk have invested in the construction of mega-farms. We can thus find farms with more than 1000 cows.
The cows that produce milk in Vietnam are mostly Prim’Holstein in Vietnam. It is a breed originated from the Netherlands and which has the capacity to produce a lot of milk.
The milk and dairy companies
1/ Công ty Cổ phần Thực phẩm và Đồ uống Quốc tế (Interbos)
Cụm CN Sạch, xã Tân Tiến, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên
Ngành nghề hoạt động chính là sản xuất và kinh doanh các sản phẩm từ sữa, chủ yếu là váng sữa và phomat. Hiện nay sản phẩm của công ty được biết đến trên thị trường toàn quốc là váng sữa Hoff và Phomat mơ tây… Công ty cổ phần Thực phẩm và Đồ uống Quốc Tế (Interbos) được thành lập tháng 11/2007, ngành nghề hoạt động chính là sản xuất và kinh doanh các sản phẩm từ sữa, chủ yếu là váng sữa và phomat. Hiện nay sản phẩm của công ty được biết đến trên thị trường toàn quốc là váng sữa Hoff và Phomat mơ tây…
Link: https://hoff.vn/
2/ Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng GAFO
Xóm Mới, Xã Hồng Lạc, Huyện Thanh Hà, Tỉnh Hải Dương
Sản xuất thực phẩm đặc biệt như: đồ ăn dinh dưỡng, sữa và các thực phẩm từ sữa, thực phẩm bổ sung, thức ăn cho trẻ nhỏ…;
– Sản xuất sữa tách bơ và các sản phẩm bơ;
– Sản xuất thực phẩm chức năng;
– Sản xuất các sản phẩm cô đặc nhân tạo;
– Sản xuất mật ong nhân tạo và kẹo.
3/ Hợp tác xã Chế biến Sữa bò Phù Đổng
Xã Phù Đổng, Gia Lâm, Hà Nội
HTX Chế biến Sữa bò Phù Đổng- Doanh nghiệp đóng trên địa bàn đã có nhiều đóng góp cho việc duy trì và phát triển đàn bò sữa của địa phương. Việc áp dụng khoa học công nghệ và sản xuất theo dây chuyền khép kín , công ty cung cấp ra thị trường nhiều dòng sản phẩm: Sữa chua có đường, Sữa tươi thanh trùng; Sữa chua nếp cẩm. HTX sử dụng nguồn sữa tươi sạch- nguyên chất được vắt và giao trong ngày đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm tươi ngon , cung cấp nguồn dưỡng chất cho sức khỏe.
Link: https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fbavimilk-jsc.com.vn
4/ Công ty TNHH Yakult Việt Nam
Số 5 – Đại Lộ Tự Do – KCN Việt Nam Singapore, TX. Thuận An – tỉnh Bình Dương
Hiện tại Yakult Honsha đang kinh doanh 3 dòng sản phẩm chính: Thực phẩm và thức uống, mĩ phẩm và dược phẩm.
Website: https://corporate.yakult.vn/
5/ Công ty Cổ phần sữa Ba Vì
Thôn Trung Hòa, xã Vân Hòa, huyện Ba Vì, TP Hà Nội
Công ty được đánh giá là 1 trong 10 công ty sữa lớn nhất cả nước. Ba Vì nổi tiếng là vùng chăn nuôi bò sữa lâu đời, đã đi vào thơ, ca và gắn với hình ảnh người anh hùng lao động Hồ Giáo. Công ty đã cung cấp cho thị trường các sản phẩm: Sữa tươi thanh trùng; Sữa chua; Sữa tươi tiệt trùng; Bánh sữa… được người tiêu dùng ưa chuộng. Trong quá trình phát triển, Công ty luôn tôn trọng và tuân thủ 3 giá trị cốt lõi: Nguyên liệu tươi sạch, an toàn; Chất lượng sản phẩm cao; Giá cả hợp lý, phân phối tiện lợi.
Link: https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Ftoptenvietnam.vn%2FThong-tin-doanh-nghiep%2FCONG-TY-CP-SUA-TH-Chart–42970-2019.html
6/ Công ty Cổ phần sữa tươi sạch TH Nghệ An
Xã Nghi Sơn, huyện Nghĩa Đàn, Tỉnh Nghệ An
Với dự án “Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung quy mô công nghệ cao” quy mô đầu tư 1,2 tỷ USD, tập đoàn TH chiếm tới 40% thị phần sữa tươi Việt Nam. Cụm trang trại bò sữa của Tập đoàn TH Nghệ An xác lập kỷ lục Trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung quy mô lớn nhất Châu Á. TH True Milk đã ra mắt thức uống thảo dược, không có thành phần sữa tươi vào T8/2017; Sữa hạt óc chó và hạt macca T3/2018; Nước giải khát lên men tự nhiên từ mầm lúa mạch vào T5/2018; cùng với các sản phẩm Sữa tươi thanh trùng; Sữa tươi tiệt trùng; Sữa tươi tự nhiên…
Link: https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Ftoptenvietnam.vn%2FThong-tin-doanh-nghiep%2FCONG-TY-CP-SUA-TH-Chart–42970-2019.html
7/ Công ty Cổ phần sữa Việt Nam
Số 10, Tân Trào, phường Tân Trào, Quận 7, TP Hồ Chí Minh
Vinamilk là tập đoàn dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam hiện nay, sở hữu hệ thống 17 nhà máy, 15 trang trại trong và ngoài nước. Vinamilk có danh mục sản phẩm phong phú, với hơn 250 loại sản phẩm đa dạng các ngành hàng như sữa nước, sữa chua, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa đặc, kem, phô mai, sữa hạt, nước giải khát, dòng sản phẩm Organic… đáp ứng mọi nhu cầu về dinh dưỡng của người tiêu dùng Việt Nam.
Link: https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.vinamilk.com.vn
8/ Công ty Vinamik Bắc Ninh
Khu công nghiệp Tiên Sơn, xã Hoàn Sơn. Huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh
Nhà máy sử dụng công nghệ sản xuất sữa tiên tiến nhất của Đức và Thụy Điển, chủ yếu phục vụ thị trường ở các tỉnh phía Bắc. Nhà máy có tổng vốn đầu tư gần 380 tỷ đồng, với tổng diện tích hơn 14.000m2. Với các sản phẩm: sữa chua, Sữa nước và sữa nước trái cây; Kem; Sữa đậu nành…
Link: https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fmasothue.com%2F0300588569-014-cong-ty-co-phan-sua-viet-nam-nha-may-sua-tien-son